Nursel’in Mutfağı Hingel Tarifi 09.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Hingel Tarifi 09.03.2015

     

    1 kg patatesin kabukları soyulduktan sonra güzelce yıkanır ve üzerini geçecek kadar su ile haşlamaya bırakılır. Daha sonra patatesler ocaktan alınır ve çatal ile ezilip içine pul biber, karabiber ve tuz ilave edilir.Diğer tarafta derin bir kaba 1 bardak su ve 2 çay kaşığı tuz ekledikten sonra üzerine 1 adet yumurta kırılır ve alabildiği kadar un eklenerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Mantı yufkası kalınlığında açılan hamurdan bardakla yuvarlak parçalar kesilir. Patatesli iç harcı ile doldurulan hamurlar kapatılarak tuzlu suda haşlanır. Suyu süzülen hamurların üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı Tereyağ, sıvıyağ, pulbiber ve nane ile hazırlanan sosu dökülür.Patatesli hingel sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -Hamuru için;
  • – Bir adet yumurta
  • – 2 cay kaşığı tuz
  • – Bir bardak su
  • – aldığı kadar un
  • İç harcı için;
  • – 4 adet haşlanmış patates
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber
  • – 1 cay kaşığı tuz
  • – 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Sosu için;
  • – 1 yemek kaşığı tereyağ
  • – yarım çay bardağı sıvı yağ
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • – 1 tatlı kaşığı nane
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***