Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Fındık Lahmacun Tarifi 18.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Fındık Lahmacun Tarifi 18.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 18.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan Zübeyde Hanım konuk oldu. Zübeyde Hanım sizler için müthiş bir “Çay Saati” menüsü hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yufka
    • Sıvıyağ
    • Su
    • İç Harcı İçin;
    • 250 gr dana kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 adet domates
    • 5 adet sivri biber
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1/2 çay bardağı su
    • Karabiber
    • Pul biber
    Yapılışı

    İç harcı için bir kaba soğanları soyup rendeleyin. Üzerine kıymasını ekleyin. Domatesleri de ufak ufak doğrayıp eklendikten sonra salçaları ekleyin. Bu sırada biberleri ince ince doğrayıp sarımsakları ezin. Sarımsak, biber , karabiber, pul biber ve tuzunu da ekledikten sonra son olarak suyunu da ekleyip hepsini birlikte yoğurun. Su ve sıvıyağı bir kapta karıştırın. Yufkalardan birini açın. Üzerine yaptığınız su ve sıvıyağlı karışımı döküp diğer yufkayı üzerine serin. Birleştirilen yufkayı bir kase yardımıyla yuvarlak parçalar halinde çıkarın. Tepsinin altına yağlı kağıdı serip yuvarlak lahmacunları tepsiye yerleştirin. Yapılan iç harcı yufkaların üzerine koyup 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.