Nursel’in Mutfağı’nın 29.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Feyhan Hanım konuk oldu. Feyhan Hanım sizler için güzel bir “Çay Saati Menüsü” tarifleri hazırladı.

Sütü ocakta ılıtın. Ilıyan sütü bir kaba koyup üzerine maya ve tam bir çay bardağını doldurmayacak şekilde şekeri ekleyerek karıştırın. Sonrasında vanilya, tarçın ve yumurtayı da ekleyerek karıştırın. Ununu da ekleyip yoğurun. Biraz yoğurduktan sonra tereyağını da koyup yoğurarak iyice yedirin. Sonrasında mayalanması için biraz dinlendirin. Hamurun üçte birini ayırıp ufalanan ceviz,fındık, incir ,kuru üzüm ve 1 çay bardağından kalan şekeri karıştırıp yoğurduğunuz hamura ekleyerek tekrar yoğurun. Kalan hamuru kare şeklinde açın. Açtığınız hamurun ortasına ayrılan cevizli hamuru rulo gibi koyun. Kenarlarındaki hamurları da üzerine kapatarak 30 cmlik fırın kabına koyun. Üzerine bıçakla çizik atıp tepsi mayası için biraz bekletin. Tepsi mayası olduktan sonra 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürerek servis edin. Afiyet olsun.