Nursel’in Mutfağı Ay Çekirdekli Galeta Tarifi 29.12.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ay Çekirdekli Galeta Tarifi 29.12.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ayvalık’tan Suna Hanım konuk oldu. Suna Hanım kendine özgü birbirinden lezzetli yemekleri sizler için hazırladı.

    Malzemeler
    • -150 gr tereyağı
    • -1 çay bardagi zeytinyağı
    • -1 adet yumurta
    • -1 tatli kasigi acılı hardal
    • -100 gr kaşar peyniri
    • -2,5 yemek kaşığı ay çekirdeği
    • -2 yemek kaşığı kuru domates
    • -1 yemek kaşığı çörek otu
    • -1 çay kaşığı tuz
    • -1 çay kaşığı pulbiber
    • -1 paket kabartma tozu
    • -Aldığı kadar un
    Yapılışı

    Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı, yumurta, hardal, çörek otu, ay çekirdeği, pul biber, tuz, kabartma tozu, rondoda kıyılmış kuru domates alınır ve harmanlanır. İçine kontrollü olarak un koyulup yoğurulur. Elde edilen hamura rendelenmiş kaşar peyniri de katılır ve karışana kadar yoğurmaya devam edilir. Hamurdan klasik uzun galeta parçaları elde edilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen galetalar önceden ısıtılmış ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kuruyana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.