Nursel’in Evi Kıymalı Pide Tarifi 25.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kıymalı Pide Tarifi 25.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 25.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 200 gr mozarella peyniri
    • 1 çay bardağı kurutulmuş domates
    • 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
    • 2 adet yumurta

    Hamuru için;

    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı ılık su
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • Yarım paket yaş maya
    • Bir tutam tuz
    • 1 yumurta akı
    • Aldığı kadar un

    Kıymalı Harcı için;

    • 500 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 4 yemek kaşığı domates sosu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    Yapılışı

    Hamuru İçin; yaş maya, ılık süt, ılık su , sıvıyağ, toz şeker, tuz, yumurta akı ve aldığı kadar unu iyice yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirmeye bırakın.

    Kurutulmuş domatesleri sıcak suda bekletin.
    Mozarella peynirleri dilimleyin.

    İç Harcı için; kıymanızı rendelenmiş soğan, tuz , kimyon , domates sosu ve karabiber ile iyice yoğurun.

    Tezgahınızı unlayıp dinlenen hamurun yarısını merdane ile iyice açın. Kenarlarına dilimlenmiş mozarella peynirleri ve kurutulmuş domatesleri dizip kenarlarını yuvarlayın ve iki ucundan birleştirin. Ortasına iç harcınızı sürün. Üzerine zeytinyağı gezdirin , çedar peyniri serpin ve kenarlarına yumurta sarısı sürün.

    Diğer hamurunuza da aynı işlemi uygulayın.

    Önceden ısıttığınız 200derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.