Gelinim Mutfakta Tahinli Ispanaklı Saç Böreği Tarifi 03.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tahinli Ispanaklı Saç Böreği Tarifi 03.11.2020

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 03.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Hamuru için;



      250 gr.un

      1 dilim bayat ekmek

      Bir tutam tuz

      Bir su bardağı su

      İçi için;

      Bir bağ ıspanak

      Bir adet soğan

      Bir tutam pulbiber

      Bir Tutam karabiber

      Bir tutam tuz

      2 yemek kaşığı zeytinyağı

      3 yemek kaşığı tahin

      Üzerine sürmek için;

      1 yemek kaşığı tereyağı

      servis etmek için;

      1 adet limon

    Yapılışı

     

    Bayat ekmeği bir bardak kadar suyla ıslayın.



    Dış kabuğunu çıkarın.

    Daha sonra ıslattığınız ekmeği, avucunuzun içinde sıkarak suyunu alın.

    Un, biraz tuz, ıslatığınız ekmek ve ekmeği ıslattığınız suyla hamur yoğurun ve üzerini örtüp dinlendirin.

    Ispanakları yıkayıp, ayıklayın ve saplarını kesip, yapraklarını doğrayın.

    Hamurunuz dinlenirken, soğanları küçük küçük çintin.

    2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile iyice kavurun.

    Kavrulan soğana ıspanakları ekleyip, bir kaç dakika kavurun ve baharatlarını atın.

    Kavrulan ıspanaklı harcı ocaktan alıp, ılımaya bırakmayın.

    Ilıyınca içine tahini ekleyip karıştırın.

    Dinlenen hamurunuzu küçük bezelere ayırın ve her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.

    İçine 1 yemek kaşığı ıspanaklı içten koyup, yayın ve “D” şekli vererek kapatın.

    Kenarını çay veya kahve tabağıyla kesip, sacda veya önlü arkalı pişirin.

    Pişirdiğiniz böreklere tereyağı sürün.

    Limon ile servis edin.

    Afiyet olsun  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.