Arda’nın Ramazan Mutfağı Kadayıf Böreği Tarifi 08.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kadayıf Böreği Tarifi 08.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 08.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. kadayıf
    • 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş
    • 1 su bardağı beyaz peynir – rende
    • 2 su bardağı kaşar peyniri – rende
    • 2 baton dil peyniri – didiklenmiş
    • 2 adet domates
    • 2 – 3 adet sivri biber
    • Sıvı Harç için Malzemeler
    • 4 su bardağı süt
    • 2 adet yumurta
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • Üzeri için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş
    • Kaşar peyniri – rende
    Yapılışı

    Tereyağını eritin.
    Süt, yumurta, tuz ve beyaz biberi iyice çırpın.
    Erittiğiniz tereyağın yarısını yaş kadayıfınızın üzerine gezdirin ve elinizle iyice harmanlayın.
    Sütünü çekmesi için 10 – 15 dakika bekletin.



    İç harç için;
    Domatesinizin çekirdeklerini çıkartın ve kabuklarını soyun.
    Biberlerinizi ince ince dilimleyin.
    Bir karıştırma kabında bütün peynirler, domates ve biberi karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Kadayıfın yarısını fırın kabınıza taban olacak şekilde yayın.
    İç harcı kadayıfın üzerine serpiştirin.
    Kadayıfın kalan yarısını üzerine kapatın ve sıkıca bastırın.
    Kalan tereyağını kadayıfların en üzerine gezdirin.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika pişirin.
    Fırından çıkmasına yakın rendelediğiniz kaşar peyniri serpiştirin ve peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin.
    Fırından çıkan böreğinizi havluyla örtün ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.