Ver Fırına Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi 23.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi 23.03.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Etleri sıcak tavada mühürleyin. daha sonra su ekleyerek yaklaşık 30 dk pişirin.Sebzeleri tereyağı ve biraz sıvı yağ ile soteleyin. Üzerine et suyu ve sosları koyarak iyice pişirin. Tüm malzemeleri robottan geçirin. Sıvı yağ içinde adaçayını biraz çevirip, domates sosunu ekleyin. iyice pişen sosu, suyunu çeken etlerin üzerine ekleyip 10 dk pişirin.Üzerine peynirleri koyduğunuz domates soslu etleri 270 derece fırında 3 dk pişirin.pişen sebzelerle servis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 adet soğan
  • -7-8 diş sarımsak
  • -3 adet büyük boy istiridye mantarı
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -3 yemek kaşığı demi glace sos
  • -Sebze karışımı için;
  • -2 adet kereviz
  • -2 dal kereviz sapı
  • -1 adet çarliston biber
  • -1 adet kapya biber
  • -100 ml zeytinyağı
  • -4 yemek kaşığı et suyu
  • -3 yemek kaşığı vişne sirkesi
  • -3 yemek kaşığı worcestershire sos
  • -2 tatlı kaşığı domates salçası
  • -Domates sosu için;
  • -4 adet domates
  • -3 diş sarımsak
  • -8 dilim kurutulmuş domates
  • -5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -8-10 adet adaçayı yaprağı
  • -bir çay kaşığı şeker
  • -tuz
  • -karabiber
  • -Üzeri için;
  • – 10 adet cheddar peyniri

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.