Nursel’le Evin Tadı’nın 26.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Ciğerler, bir tavada kavrulur. Diğer tarafta soğanlar yemeklik doğranıp kavrulur. Üzerine dolmalık fıstık ve kuş üzümü eklenip onlarda biraz kavrulur. Pirinçler yıkanıp eklenerek tekrar kavrulur. Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Daha sonra biraz su eklenip hafif pişirilir. Suyunu çektikten sonra, kavrulan ciğer pilava eklenip harmanlanır. Diğer tarafta kuzu gömlekler parça parça kesilip bir kaseye yerleştirilir. İçerisine yapılan pilavlı iç harç koyulup yanlarından kapatılır. Ters çevirip tepsiye dizilir. Bütün hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karıştırılıp sürülür. Ardından 180 derecede fırına verilerek pişirilir.Afiyet olsun