Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Kebap Tarifi 13.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Kebap Tarifi 13.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Kebap Tarifi 13.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 13.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Kahramanmaraş” yemekleri yapıldı.

     

    Yoğurtlu Kebap Tarifi;

     

    Karışık kıyma ve çekilmiş kuyruk yağı geniş bir kaba alınır. Tuz atılır ve özleşene kadar yoğurulur. Cevizden biraz küçük parçalar alınır. Yuvarlak ve yatsı olarak şekillendirilir. Özelliği mangalda pişirilmesidir fakat her yerde olmayacağı için ızgara tavada da pişirilebilir.
    Tırnak pideler kuşbaşı doğranır ve tereyağ eritilen tavada kavrularak sunum tabağına alınır. Üzerine pişen köfteler küçük parçalanarak dizilir. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt konur. Kıyılan maydanoz ve serpilen pul biber ile sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1,5 kilo orta yağlı dana kuzu karışık kıyma.
  • -150 g kuyruk yağı.
  • -4 adet tırnak pide.
  • -250 g süzme yoğurt.
  • -3 diş sarımsak.
  • -1 tutam maydanoz.
  • -3 yemek kaşığı tereyağ.
  • -1 yemek kaşığı tuz.
  • -1 çay kaşığı pul biber.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.