Nursel’in Mutfağı Şam Köftesi Tarifi 09.12.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Şam Köftesi Tarifi 09.12.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Şam Köftesi Tarifi 09.12.2015

     

    Nursel’in Mutfağı 09.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde  Ayşeğül Hanım konuk oldu.  Hanım bizler için “Malatya”yemekleri yaptı.

     

    Şam Köftesi Tarifi;

    Bulgur, tuz, kıyma, küçük doğranan soğan, reyhan, ince kıyılan maydanoz, karabiber, pul biber karıştırılır ve yoğurulur. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve bastırılarak klasik köfte şekli verilir. Köfteler önce haşlanır sonra yumurtaya bulanarak kızartılır.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -600 gram dana kıyma
  • -5 su bardağı orta bulgur
  • -1 adet kuru soğan
  • -Bir tutam maydanoz
  • – 1 avuç reyhan
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı pul biber
  • -1 çay kaşığı limon tuzu
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -BULAMAK İÇİN:
  • -4 adet yumurta
  • -KIZARTMAK İÇİN:
  • -Sıvıyağ
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.