Nursel’in Mutfağı Çayır Otlu Kuzu İncik Tarifi 03.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çayır Otlu Kuzu İncik Tarifi 03.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 03.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Feray Hanım konuk oldu. Feray Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 tane kuzu incik
    • 1 demet dereotu
    • 1 demet taze soğan
    • 1 tane kırmızı biber
    • 1 çay bardağı bezelye
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1.5 su bardağı su
    • Karabiber
    • Tuz
      Etlerin Marinesi İçin:
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Etlerin makinesi için;

    Bir kaba unu , sıvı yağı , karabiber ve tuzu ekleyip çırpın. Daha sonra etlerin üzerine bu sosu döküp iyice sosa buladıktan sonra beş dakika kadar dinlendirin.

    Dinlendirdikten sonra tavayı ocağa koyarak kızdırın. Üzerine marine olan etleri koyarak mühürleyin. Diğer tarafta dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın. Ardından bir kaba alıp şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini birlikte harmanlayın.

    Geniş bir tencerenin alt kısmına marulları dizin. Üzerine dereotlu soğanlı karışımının yarısını ekleyin. Kenarlarına kırmızı biberleri dilimleyip dizin. Daha sonra mühürlemiş olduğunuz incikleri dizin. Sonrasında kalan soğanlı dereotlu karışımı ve bezelyeleri ekleyip üzerine tekrar marulla kapatın. Son olarak 1 bardak kadar su ekleyip pişirin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.