Nursel’in Mutfağı Ayva Dolması Tarifi 24.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ayva Dolması Tarifi 24.02.2015

     

    Ayvalar baş kısmından kesilir. Kesilen kapakları atmayınız. İçleri oyulur. Kararmaması için limonlu suda içi doldurulana kadar bekletilir. 1 bardak pirinç ve 1 bardak bulgur yıkanıp bir kaba alınır. Üzerine 500 gram dana kıyma eklenir. 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı pekmez bırakılır. Dolmalık fıstık ve kuş üzümü ilave edilir. Tuz eklenip iyicene harmanlanır.  Hazırlanan kıymalı harç ayvaların içine doldurulur ve kesilen kapaklar ile üzeri kapatılıp tencereye dizilir. Aralarına dilimlenmiş ayva bırakabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tereyağ bırakılır. 3 çay bardağı pekmez ekleyip, sıcak su ilave edilir ve bir kaç tane karanfil ile kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -7 adet ayva
  • – 500 gram dana kıyma
  • – 1 su bardağı pirinç
  • – 1 su bardağı bulgur
  • – 1 çay kaşığı tarçın
  • – 3 çay bardağı pekmez
  • – 3 çay kaşığı dolmalık fıstık
  • – 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • – 1 tutam karanfil
  • – 1 çay bardağı limon suyu
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – yarım çay bardağı sıvıyağ
  • – 2 yemek kaşığı terayağ
  • – 2 bardak su
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***