Nursel’in Evi Kirde Kebabı Tarifi 18.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kirde Kebabı Tarifi 18.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 18.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Hilal Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Hilal Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr julyen doğranmış kuzu eti
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Sıvı yağ
    • Karabiber
    • Tuz
    • Krebi için;
    • 2 su bardağı süt
    • 2 yumurta
    • 1,5 su bardağı un
    • Maydanoz
    • Bir tutam tuz
    • Üzeri için;
    • Yoğurt
    • Tereyağı
    • Pulbiber
    Yapılışı

    Jülyen kesilmiş kuzu etini 2 yemek kaşığı zeytinyağında rengi değişene kadar soteleyin.
    Soğanları ufak ufak küp şeklinde doğrayın, orta ateşte pişirmeye devam edin.
    Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve salça ile birlikte ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip etler pişene kadar pişirin.

    Krep İçin:
    Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
    Ufak ebattaki krep tavasına çok dolu olmayacak şekilde karışımı dökün. İnce bir krep olmalı. ( tavanızın büyüklüğüne göre ölçüyü siz ayarlayabilirsiniz)
    Tüm krep malzemesini aynı şekilde önlü, arkalı pişirin.

    Servis tabağına önce krep, arasına et olmak üzere 4 kat yapın. En üste yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökerek servis yapın. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.