Nursel’in Evi Dolgulu Çanak Köfte Tarifi 25.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Dolgulu Çanak Köfte Tarifi 25.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 25.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Özen Brummel  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Köftesi için;

    • 750 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 1 çorba kaşığı karbonat
    • 2 diş sarımsak
    • Karabiber
    • Tuz

    Harcı İçin;

    • 2 bağ ıspanak
    • 1 demet taze soğan
    • 150 gr mantar
    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

    Domates Sosu için;

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı domates sosu
    • 2 adet yeşil biber
    • Tuz
    • Karabiber

    Üzeri için;

    • Kaşar peyniri rendesi
    • Közlenmiş kırmızı biber
    Yapılışı

    Harcı İçin; sıvıyağ eklediğiniz tavanızda yıkanmış doğranmış ıspanakları, inçe kıyılmış taze soğanları, dilimlenmiş mantarları kavurun (tamamen kavurulmasın)

    Domates sosu için; sıvıyağı, domates sosu, tuz, karabiber, su eklediğiniz tavanızda dilimlenmiş yeşil biberleri ekleyip pişirin.

    Köftesi için; rendelediğiniz soğanı, kıymayı, yumurtayı, galeta unu, karbonat, sarımsak, karabiber ve tuzu bir kaba alın ve iyice yoğurun. Köfte harcı limon büyüklüğünde parçalara ayrılır ve çanak şekli verilerek cam fırın kabına dizilir. Köfte çanaklarına ıspanak harcını paylaştırın. Rendelediğiniz kaşar peynirleri ıspanakların üzerine paylaştırın. Kaşar peynirlerinin üzerinedir dilimlenmiş közlenmiş biberleri dizin. Domates sosunu tepsinize koyun. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    Gospod, ne najdem besed le čustva v meni govorijo, kako dober si. Ne znam se zahvaliti za vse, kar sem prejela v žejljinvu. Ko pogledam nazaj, da vse, kar se mi je dogajalo je imelo nek razlog katerega le ti poznaš. Jaz pa šele sedaj spoznavam, da brez te prehojene poti ne bi bila to kar sem.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.