Nursel’in Evi Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Tarifi 26.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çedar ve Barbekü Soslu Antrikot Tarifi 26.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 26.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Özhan Us sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kg antrikot
    • 1 baş sarımsak
    • Bir tutam taze kekik
    • Kaya tuzu
    • Karabiber
    • Zeytinyağı

    Barbekü Sosu için;

    • 2 yemek kaşığı krema
    • 3 yemek kaşığı barbekü sosu
    • Bir tutam tarhun otu
    • 1 çay kaşığı hardal taneleri
    • 1 adet kırmızı soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Çedar sosu için;

    • 1 çay bardağı krema
    • 4 yemek kaşığı eritilmiş çedar peyniri
    • 4 dal taze kekik
    • 3 dal taze soğan
    • Kayatuzu
    Yapılışı

    Etinizi tuz, karabiber ve zeytinyağlayın. Etinizi kızgın tavada bütün olarak mühürleyin, dilimleyin.

    Barbekü sosu İçin; tereyağı eklediğiniz tavaya sırasıyla küp doğradığımız soğanları, hardal tanelerini, tarhun otu, barbekü sosu, krema ekleyip karıştırın.

    Çedar sosu İçin; krema ısıttığınız tavanıza eritilmiş cheddar peynirini koyup karıştırın. Tuz, taze kekik , taze soğan ilave edip karıştırın.

    Genişçe bir tavaya tereyağı, taze kekik , temizlemiş ama kabuğu alınmamış 1 baş sarımsak ekleyip ısıtıp etinizi koyup kızartın.

    Etinizi ister barbekü sosu ile ister cheddar peyniri ile servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.