Gelinim Mutfakta Saksı Kebabı Tarifi 13.03.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Saksı Kebabı Tarifi 13.03.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 14.03.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 3 adet bostan patlıcanı (ortadan ikiye kesilmiş, içleri oyulmuş, kızartılmış)

       

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

       

    • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

       

    • 2 adet kapya biber (küp doğranmış)

       

    • 2 adet yeşil biber (küp doğranmış)

       

    • 400 gram dana kuşbaşı eti

       

    • 1 çay kaşığı tuz

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı pul biber

       

    • Üzeri İçin:

       

    • 1 su bardağı su

       

    • 2 yemek kaşığı salça

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Bostan patlıcanları pijamalı soyun ve ortadan ikiye kesin. İçlerini oyduktan sonra, limonlu suya yatırın ve acısını alana kadar bekletin.

    Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

    Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.

    Biberleri de ekleyin ve hepsi yumuşayana kadar kavurun.

    Kuşbaşı etleri üzerilerine ekleyip, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip, etler pişene kadar pişirin ve ocaktan alın.

    Patlıcanları ısıya dayanıklı bir kaba alın ve pişirdiğiniz etli karışımı patlıcanların içerisine aktarın.

    Salçalı suyu patlıcanların üzerine gezdirdikten sonra 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.