Gelinim Mutfakta Ramazan Pideli Kebap Tarifi 06.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ramazan Pideli Kebap Tarifi 06.05.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 06.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 250 ml süt

       

    • 250 ml su

       

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 1 yemek kaşığı toz şeker

       

    • 2.5 su bardağı un

       

    • 3 su bardağı kepekli un

       

    • 1 yemek kaşığı tuz

       

    • 10 g yaş maya

       

    • Üzeri için

       

    • Zeytinyağı

       

    • Susam

       

    • Çörek otu

       

    • Pişirmek için

       

    • 2 yemek kaşığı kepekli unu

       

    • ET SOTE;

       

    • 300 gr kuşbaşı et

       

    • 2 yemek kaşığı biber salçası

       

    • 2 adet yeşil biber

       

    • 2 adet ortaboy soğan

       

    • 1 kase yoğurt

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz ( hem et sote hem yoğurt için)

       

    • 1 tatlı kaşığı pulbiber

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı

    Süt ve suyu bir tencereye alıp hafif ısıtın.

    Tereyağı ve toz şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra kenara alın.

    Derin bir karıştırma kabında unlar, tuz ve mayayı harmanlayın.

    Sütlü karışımı yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.

    Üzerini nemli bir bez örterek 50 dakika mayalanmaya bırakın.

    Mayalanan hamuru tahta kaşıkla karıştırıp kabarıklığını alın.

    Fırın tepsisini hafif yağlayıp kepekli unu serpin.

    Hazırladığınız hamura pide şekli verip unladığınız tepsiye yerleştirin.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

    Fırından çıkarmadan önce üzerine fırça ile zeytinyağı sürün.

    Susam ve çörek otu serpip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

    Ramazan pidesini fırına attıktan sonra, pidemizi pişiriyoruz küçük küçük dilimliyoruz.

    Üzerine et sotemizden porsiyonlayıp en üste sarımsaklı yoğurt döküyoruz, üzerine de pul biber gezdiriyoruz.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.