Gelinim Mutfakta Nardan Aşı Tarifi 19.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Nardan Aşı Tarifi 19.02.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 19.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Köftesi için



       

    • 500 gr. dana kıyma

       

    • 1 adet soğan

       

    • 1 su bardağı ince bulgur

       

    • 1 çorba kaşığı kuru reyhan

       

    • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber

       

    • Suyu için

       

    • 2,5 çorba kaşığı tereyağı

       

    • 1 çorba kaşığı domates salçası

       

    • 1 adet soğan

       

    • 5,5 bardak kaynar su

       

    • 1 çay bardağı nar ekşisi

       

    • 1 çorba kaşığı karabiber

       

    • 1 tatlı kaşığı Tuz
    Yapılışı

     

    Köftesi için 1 adet soğan valso’dan geçirin.



    500 gr kıyma, 1 bardak ince bulgur, tuz ve 1’er çorba kaşığı kuru reyhan, pul kırmızı biber, ekleyip, iyice yoğurun.

    Bu işlem bulgurun tamamen karışması için 5-10 dakika sürecektir.

    Sonra köfte harcından fındıktan büyük, cevizden küçük büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.

    Daha sonra 1 adet daha soğanı iri doğrayın yada valso’dan çekin.

    Tencereye ekleyip 2,5 çorba kaşığı tereyağını koyup eriyince, soğanı katın.

    Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.

    Karıştırmaya devam ederek 1 çorba kaşığı domates salçasını katıp, 1-2 dakika daha pişirin.

    Üzerine 1.200 ml suyu ekleyip, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın.

    Karıştırarak 125 ml nar ekşisi ve köfteleri ilave edip, yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.