Gelinim Mutfakta Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy Tarifi 12.03.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy  Tarifi 12.03.2019
    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 12.03.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • Karamelize Soğan için Malzemeler

       

    • 3 adet orta boy kırmızı soğan

       

    • 1,5 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 1 yemek kaşığı toz şeker

       

    • Kıymalı Harç için Malzemeler

       

    • 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

       

    • 1 adet büyük soğan – yemeklik doğranmış

       

    • 600 gr kıyma

       

    • 4 diş sarımsak

       

    • 4 dal kekik

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 3 – 4 yemek kaşığı ketçap

       

    • 1 çay kaşığı kimyon

       

    • Üzeri için Malzemeler

       

    • 6 parça milföy

       

    • 1 yumurta sarısı

       

    • 1 yemek kaşığı su
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Soğanları soyun ve ortadan ikiye bölün ve kalınca dilimleyin.

    Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin. Erimiş tereyağının üzerine şekeri serpin ve üzerlerine ortadan ikiye böldüğünüz soğanları yerleştirin.

    Tavanın ağzını bir kapakla kapatın ve 15 dakika soğanlar yumuşayıp karamelize oluncaya kadar kısık ateşte pişirin.

    15 dakika sonra soğanları dikkatlice ters çevirin. 5 dakika daha pişirdikten sonra yeniden dikkatli bir şekilde ters çevirin ve soğumaya bırakın.

    Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.

    Kıymayı ilave edin, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip iyice kavurun.

    Kıyma piştikten sonra ince kıyılmış sarımsak, kimyon, kekik ve ketçap ekleyin, kısık ateşte pişirin.

    Milföyleri büyük bir kare olacak şekilde birleştirin.

    Hamurun yapışmaması için tezgahınızı unlayın.

    Soğanların üzerine kıymalı harcı dökün ve son olarak milföyle üzerini kapatın.

    Milföyün üzerine su ile çırpılmış yumurtayı fırça yardımı ile sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

    Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.