Arda’nın Ramazan Mutfağı Çökertme Kebabı Tarifi 24.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çökertme Kebabı Tarifi 24.06.2015

     

    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çökertme Kebabı Tarifi 24.06.2015

    Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 24.06.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.

     

    Çökertme Kebabı Tarifi;

     

    Etleri şerit halinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve etleri içine atarak kavurun.

    Bu arada patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve sıvı yağda nar gibi kızartın.

    Sarımsakları soyun ve dövün. Yoğurda katıp iyice karıştırın. Domatesleri zeytinyağında çevirin. Bir tatlı kaşığı salçayıda ekleyin. Bir taşım çevirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

    Bir servis tabağının en altına patatesleri yayın. Üstüne yoğurdu, onun üstüne de eti yerleştirin.

    Arzuya göre kuru nane ve pul biberle servis edin.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -½ kg parça dana antrikot
  • -4 adet kızartmalık orta boy patates
  • -Ayçiçeği yağı – kızartmak için
  • -Yoğurt sos için;
  • -3 su bardağı yoğurt
  • -5 diş sarımsak
  • -Domates sos için;
  • -1 tatlı kaşığı salça
  • -2-3 adet domates
  • -1 tatlı kaşığı toz şeker
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Zeytinyağı
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***