Süzme Mercimek Çorbası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 yemek kaşığı tepeleme un
    • 1 adet patates
    • 1 adet soğan
    • sıvıyağ
    • karabiber
    • tuz
    • 1 lt su

    Sosu için;

    • 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
    • Pulbiber
    Yapılışı

    Patatesi küçük küpler halinde doğrayın.Mercimeği yıkayın.

    Tencereye sıvıyağ ekleyin.İçerisine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.Ardından unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.Yıkanmış 1 su bardağı mercimeği ve patatesi ekleyin.Suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın. Mercimekler ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

    Çorbayı el blender yardımıyla geçirin.Kıvamı koyu gelirse  bir miktar sıcak su ilave edin ve  bir taşım kaynatın.

    Sosu için;

    Tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.