Pelin Çift İle İyi Fikir Topalak Çorbası Tarifi 20.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Topalak Çorbası Tarifi 20.05.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 20.05.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    •  3 su bardağı  ince bulgur 
    • 1 su bardağı  irmik
    • 2 su bardağı  un
    • 1 tatlı  kaşığı biber  salçası
    • tuz 
    • kuru nane
    • karabiber
    •  sıcak  su
    • 1 adet yumurta
    •  1 limon suyu
    • ayçiçek yağı 
    •  1 su bardağı haşlanmış nohut
    • yarım kilo haşlamalık kemikli boyun eti
    • domates salçası 
    Yapılışı

    İlk olarak kemik ve nohut haşlanır soğumaya bırakılır.

    Ardından çorbamızın tanesi için bulgur ve irmik karıştırılır, sıcak suyla hafif ıslatılır(tıpkı kısır gibi)Ardından salça ve baharatlarla karıştırılıp unumuz azar azar eklenerek kıvam verilir ve nohuttan biraz büyük şekilde yuvarlanır.

    Derin bir tencerenin dibinde yeteri kadar yağ(yarım çay bardağından az) ve biraz salca (bir yemek kaşığı kadar)ile kavrulur.

    Kuru nane de ilave edilip yaklaşık iki litre kadar su koyulur(1 litresi et suyu) (1 litresi normal su)kaynamaya bırakılır.Kaynayınca tanesi ve nohut atılır, özleşmeye bırakılır.Yaklaşık 20-25 dk kadar kaynatılıp limon suyu eklenip sıcak servis edilir .

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.