Nursel’in Mutfağı Alişka Çorbası 05.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Alişka Çorbası 05.03.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    1,5 su bardağı un bir kaba alınır. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Cıvık bir hamur olacağı için su miktarını ayarlayabilirsiniz. Krep hamurundan biraz yoğun olmalıdır.
    2 adet kalçalı but bol suda haşlanır. Haşlanınca tavuklar suyundan çıkarılır. Kalan tavuk suyunun üzerine sıcak su ilave edilir. Küp küp doğranan 2 adet patates tavuk suyuna ilave edilir. Bir tatlı kaşığı önce çorbanın suyuna batırılır sonra hazırlanan hamurdan aynı kaşıkla bir parça alınıp çorba suyuna bırakılır. Bu işlem hamur bitene kadar yapılır. Hamurlar çorbanın içinde pişecektir.haşlanan tavuklar didilir ve çorbaya eklenir. İsteğe bağlı tuzu ve karabiberi ilave edilir. Bir taşım kaynayınca doğranan bol maydanoz eklenir ve ocaktan alınır. Maydanozlar çorbanın kendi ısısı ile pişecektir. Alişka çorbanız sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2 adet kalçalı but
  • – 2 adet patates
  • – 1 tutam maydanoz
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • -Hamuru için;
  • – 1,5 su bardağı un
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – su
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.