Nursel’in Evi Kuşkonmazlı Somon Tarifi 09.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kuşkonmazlı Somon Tarifi 09.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 09.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Kıvılcım Akçay sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet fileto somon
    • 2 dal taze soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 dal kişniş yaprağı
    • 2 dal kereviz yaprağı
    • 2 adet defne yaprağı
    • Zeytinyağı
    • Tuz

    Kuşkonmazı için;

    • 1 bağ kuşkonmaz
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Sosu için;

    • 4 yemek kaşığı krema
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Cam fırın kabına Somonları dizin. Üzerine zeytinyağı , dilimlenmiş sarımsakları, halka dilimlediğiniz limonları, incecik doğranmış taze soğanları, kişniş yaprağı, kereviz yaprağı, defne yaprağı ve tuz ekleyip önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

    Sıvıyağ ve zeytinyağı eklediğiniz tavanızda sarımsak ve kuşkonmazları soteleyin.

    Kreması için; sıvıyağ eklediğiniz tavanızda yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları soteleyin. Limon suyu, tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın. Kremayı ekleyip iyice çırpın.

    Sunum tabağına aldığınız somonların üzerine krema ve sotelediğiniz kuşkonmazları koyup servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.