Gelinim Mutfakta Çıtır Tavuk Bagetleri Tarifi 27.09.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Demet AKALIN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.09.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 6 adet tavuk baget
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı su
- Yarım su bardağı mısır unu
- Yarım şu bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu,
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay Kaşığı kırmızı toz biber
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Yeterince sıvı yağ
YapılışıTavuk bagetleri uygun bir tencereye yerleştirin. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip birazda tuz ilave edin ve pişirin.
Pişen tavukları çıkartın ve soğumaya alın. İsterseniz derilerini ayıklayın.
Bir tabağa un, mısır unu, galeta ve bütün baharatlarını ekleyip karıştırın. Başka tabakta yumurta ve suyu çırpın.
Soğuyan bagetleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın. Bir tabağa alın üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
Bekleme süresinden sonra yine yumurtaya batırıp tekrar unlu karşıma bulayın.
Kızdırılmış tavada altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Tavuklar haşlanmış olduğu için içi çiğ kalma derdi yok. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun