Arda’nın Ramazan Mutfağı Fırında Tavuklu Türlü Tarifi 23.05.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 23.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 3 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 10 adet arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Ak biber
- 5 – 6 dal taze kekik
- ¾ su bardağı su
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 10 adet çeri domates
- 100 gr. kaşar peyniri – rende
YapılışıTavuklarınızı kuşbaşı doğrayın.
Tavanızı ocağa alın.
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
Doğradığınız tavukları tavaya alın ve mühürleyin.
Ardından patates, havuç, kabak, soğan, sarımsak, tuz, ak biber, taze kekik, su, zeytinyağı ve domatesi tavukların üzerine ekleyin. 2 tur karıştırın ve fırın kabınıza aktarın.
Fırın kabınızı alüminyum folyo ile kaplayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı olacak şekilde 40 – 45 dakika pişirin.
Üzerini açıp rende kaşar peynirini serpin ve 5 – 10 dakika daha pişirin.
Fırından alın ve sıcak servis edin.