Nursel’in Mutfağı Tarhana Köftesi Tarifi 24.03.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 24.03.2016 tarihinde Show Tv de yayınlanan yeni bölümünde Uşak’tan Melihan Hanım konuk oldu. Melihan Hanım sizler için çok lezzetli “Uşak” yemekleri hazırladı.
Malzemeler-
3 adet kuru soğan
-
3 adet kırmızı biber
-
5 adet yeşil biber
-
2 adet domates
-
Bir bağ taze nane
-
1 kilo yoğurt
-
2,5 kilo un
-
1 paket yaş maya veya ekşili maya
-
Tuz
-
Kızartmak İçin;
-
1,5 su bardağı sıvıyağ
YapılışıSoğanları, biberleri, domatesi rondodan geçirip çok ufak hale getirin. Daha sonra hepsini bir kaba alıp üzerine naneyi ince ince kıyıp ekleyin. Sonrasın da yoğurdu ve tuzu da ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Maya ve unu da ekleyip iyice yoğurun. Sonrasında üzerini kapatıp 4-5 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra elinizle ufak parçalar koparıp düzledikten sonra kızartarak servis edin. Afiyet olsun.
-