Refika İle Öze Dönüş Pancarlı Kısır Tarifi 17.02.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Sunuculuğunu Refika Birgül’ün yaptığı ve Fox Tv de yayınlanan “Refika ile Öze Dönüş” programının 17.02.2018 tarihinde yeni bölümünde yine birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.
Malzemeler- 1 bardak ince bulgur
- 1 bardak pancar turşusu
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- zeytinyağ
- Nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- Roka
YapılışıBir kabın içerisine ince bulguru ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ağzını kapatın. Şişen bulgurların üzerine pancar turşusunu ve biraz da suyundan ekleyin ve özleşene kadar elinizle ezerek harmanlayın.
Baharatlar, salça, zeytinyağ, nar ekşisi ekleyip 1-2 tur daha karıştırın. Son olarak doğranmış roka ve yarım limonun suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.