Nursel’in Evi Mincili Börek Tarifi 12.06.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 12.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Fatma Kesepara Özcan sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
MalzemelerHamuru için;
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
aldığı kadar tuz
İç harcı için;
250 gr. minci( çökelek)
yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı kaymak
yarım çay bardağı süt
pulbiber
sıvı yağ
Üzeri için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
YapılışıKabınıza yoğurt,yumurta,kabartma tozu,sirke,sıvıyağ,tereyağ,un katıp yoğurun.
Kaba minci,kaymak,doğranmış maydanoz,sıvıyağ,süt,pul biber koyup karıştırın.
Dinlenen hamuru açıp içine harçı sarın.Tepsiye dizin.Üstüne yumurta sarısı ve sıvuyağ sürüp180 derece fırında pişirin.