Trt 1 Misafirim Var Dürümdör Tarifi 19.11.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Trt 1 Misafirim Var’ın 19.11.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 parça tavuk göğsü
- 1 adet kapya biber
- 1 adet dolmalı biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 4 adet lavaş
- 1 kase kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı krema
- 100 gr. kaşar peyniri
- kişniş
- köri
- karabiber
- tuz
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- isot
Yapılışı1 adet sarı dolmalık biberin ve 1 adet kapya biberin çekirdeklerini çıkardık ve ince ince doğradık.
Kabak ve havuçlarımızı da doğradıktan sonra sebzelerimizi sırasıyla soteledik.
Julyen kesim doğradığımız 3 parça tavuk göğsünü de ayrı bir tavada pişirdik. 1 tatlı kaşığı krema ve 2 yemek kaşığı soyu sosu ilave ettik.
Sosu için; 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayoneze isot ekleyip karıştırdık.
Köri, tuz, havanda dövdüğümüz kişnişleri ve karabiberi de pişmekte olan tavuklarımıza ilave ettik.
Soğanlarımızı da tavada soteledikten sonra kornişon turşularımızı doğradık ve kaşar peynirlerimizi rendeledik.
Lavaşları tost makinesinde ısıttık. İçerisine önce sosumuzu sürdük.
Sotelediğimiz sebzelerimizi, tavuklarımızı, kornişon turşumuzu, kaşar peynirlerimizi ilave ettikten sonra sardık ve tekrar tost makinesinde kızarttık. Ortadan ikiye kesip sunum tepsimize aldık ve servise hazır hale getirdik.