Nursel İle Ramazan Sofrası Keşkek Tarifi 20.06.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel İle Ramazan Sofrası 20.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Nurhayat Hanım oldu. Nurhayat Hanım sizler için çok lezzetli Çankırı yemekleri hazırladı.
Malzemeler- 1 kilo ıslatılmış buğday
- Yarım kilo dana kuşbaşı eti
- 1 adet tavuk butu
- Bir tutam tuz
- Üzeri İçin;
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
YapılışıDüdüklü tencereye tavuk butu, dana kuşbaşı eti, akşamdan ıslattığımız buğdayı suyu ile birlikte , tuzu ve üzerini geçicek kadar su ekleyip 1- 1.5 saat kadar pişirmeye bırakın.
Demlenen buğdayı ister tenceresinde ister daha geniş kaba alalım buğdayı ve etleri büyük tahta kaşıkla ezelim.
Sunum tabağına aldığımız keşkeğin üzerine tereyağlı kırmızı toz biberi gezdirelim.