Nursel’in Evi Lebeniye Çorbası Tarifi 05.06.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 05.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Aylin Eren sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı pirinç
- 250 gr süzme yoğurt
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı su
- Köftesi için;
- 250 gr dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
Nane
YapılışıKarıştırma kabına rendelediğiniz soğanları, kıyma, tuz, karabiber atıp yoğurun ve nohut şeklinde yuvarlayın.
Sonra tepsinizi unlayıp nohut şeklinde köfteleri una bulayın.
Kızgın yağda köftelere nane ekleyip kızartın.
Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın.
Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve kaynamaya bırakın.Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurt, un , limon suyu ve suyu karıştırın, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave edin ve sürekli karıştırın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Kızartılan köfteleri çorbanıza ekleyin ve sunuma hazırlayın. Afiyet olsun.