Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Kaşarlı Mini Sufle Tarifi 04.11.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 04.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Oya Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Oya Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 125 gram tereyağı
- 250 gram un
- Bir çimdik tuz
- Beşamel Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 150 gram rendelenmiş kaşar peynir
- 1 adet yumurta
- Üzeri İçin:
- Ay çekirdeği
- Sunumu İçin:
- İnce rendelenmiş kaşar peynir
YapılışıDerin bir kaba soğuk küp küp doğranmış tereyağı, un , tuz ekleyin bıçakla tereyağlarını kesin. Bir kahve fincanı soğuk su ilave edip yoğurun. Hamuru bezelere ayırın. Bezeleri merdane ile açıp cupcake kalıplarının içine yayın.
Beşamel sosu için tereyağ ve un ile kavurun. Sosumuzun üzerine süt, kaşar peyniri, yumurta , tuz ekleyip iyice karıştırın.
Beşamel soslu iç harcımızı cupcake kalıplarındaki hamurun üzerine koyup üzerine ayçekirdeği serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.