Nursel’le Evin Tadı’nın 27.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Un bir kaba koyulur. Üzerine maya, şeker ve tuz eklenip karıştırılır. Ardından yavaş yavaş su eklenip, hamur yoğrulur. Daha sonra üzeri kapatılıp mayalandırılmaya bırakılır. Diğer tarafta kıymalar bir tencerede kavrulur. Üzerine soğanlar yemeklik doğranıp eklenir. Biberler küçük küçük doğranıp eklenir. Birlikte güzelce kavrulur. Daha sonra tuz ve baharatlar, salça, tereyağı ve rendelenmiş domates eklenir. Ardından biraz su da eklenip ağzı kapatılarak pişmeye bırakılır. Sonrasında mayalanan hamur bezelere ayrılır. Ardından servis tabağı büyüklüğünde açılıp saçta yada tavada pişirilir. Pişirilen hamurlar üst üste koyulup aralarına yapılan kıymalı harç koyulur. Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.Afiyet olsun