Arda’nın Ramazan Mutfağı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi 06.06.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 06.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 3 adet kemikli kalça tavuk but – haşlanmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- ½ su bardağı arpa şehriye
- Tuz
- Karabiber
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- ½ adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
YapılışıTavukları bir tencerede haşlayın ve süzün. Süzdüğünüz tavuk suyunu kenara ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Ardından ayırdığınız tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın.
Haşlanmış tavukları didikleyin. Arpa şehriye, tuz ve tiftiklenmiş tavukları tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Bir kâsede terbiye için olan tüm malzemeleri karıştırın. Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Bir taşım daha kaynatarak piştikten sonra altını kapatın ve sıcak servis edin.Afiyet olsun