Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi
    Malzemeler

     

    • 800 gram tavuk göğsü
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1 diş sarımsak

    Sosu için:

    • 1 adet yumurta
    • 1 şişe soda (maden suyu)
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 5 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı karbonat

    Kızartmak için:

    • Sıvı yağ
    Yapılışı

     

    avuklar parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde kesilir.

    Baharatlar, sarımsak ezeceğiyle ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır. En az 1-2 saat dolapta dinlendirilir.

    Sos için, yumurta ve soda iyice çırpılır. Un, tuz ve karbonat eklenip iyice çırpılır. Tavuklar eklenip iyice karıştırılır, 5-10 dakika bekletilir. Kızartma tavasına yağ alınır. Yağ kızdığında tavuklar kızartılır.

    Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.