Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi
    Malzemeler

     

    • 800 gram tavuk göğsü
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1 diş sarımsak

    Sosu için:

    • 1 adet yumurta
    • 1 şişe soda (maden suyu)
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 5 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı karbonat

    Kızartmak için:

    • Sıvı yağ
    Yapılışı

     

    avuklar parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde kesilir.

    Baharatlar, sarımsak ezeceğiyle ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır. En az 1-2 saat dolapta dinlendirilir.

    Sos için, yumurta ve soda iyice çırpılır. Un, tuz ve karbonat eklenip iyice çırpılır. Tavuklar eklenip iyice karıştırılır, 5-10 dakika bekletilir. Kızartma tavasına yağ alınır. Yağ kızdığında tavuklar kızartılır.

    Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.