Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi 26.05.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi 26.05.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 26.05.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 2 adet patlıcan



       

    • 3 adet soğan

       

    • 1 tatlı kaşığı şeker

       

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 3 adet domates

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 2 çay kaşığı karabiber

       

    • Sıvıyağ – (kızartmak için)

       

    • Üzeri için:

       

    • 7-8 dal maydanoz

    Yapılışı

    Patlıcanları uzun ince dilimleyin.



    Kızgın yağda kızartın.

    Soğanları piyazlık doğrayın.

    Tencereye zeytinyağı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.

    İnce dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.

    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve onları da soğanlara ekleyin.

    Şeker, tuz ve karabiber ekleyip, domatesler suyunu çekince ateşten alın.

    İç harcı patlıcan dilimlerine teker teker rulo şeklinde sarın.

    Bir fırın kabına dizip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

    Üzerine kıyılmış maydanoz serperek soğuk servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.