Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 04.05.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 04.05.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 04.05.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 1/2 çay bardağızeytinyağı
    • 2 adetorta boy havuç
    • 2 adetkereviz(büyük boy)
    • 1 adetlimonun suyu
    • 2 çay bardağıportakal suyu
    • 1 bardaksu
    • 2 parçalimon kabuğu
    • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
    • 1 tatlı kaşığıtuz
    Yapılışı

    Kerevizleri soyun. Varsa yapraklarını ve saplarını bir kenara ayırın. Soyduğunuz kerevizleri küp küp doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.



    Havuçları da soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.

    Ayırdığınız kereviz saplarını ve yapraklarını yıkayın ve minik minik doğrayın.

    Zeytinyağın yarısını geniş tabanlı bir tencerede ısıtın.Doğradığınız havuçları 2-3 dakika kadar soteleyin.

    Kerevizleri de ekleyerek 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.

    Kereviz saplarını ve yapraklarını da ekleyin.

    Limon suyu, portakal suyu ve suyu tencereye ekleyin.

    Limon kabuğunu ekledikten sonra şeker ve tuzunu da katın.

    Kaynadıktan sonra kısık-orta ateşte kerevizler yumuşayınca dek tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde zeytinyağın diğer yarısını ekledikten sonra pişmeye bırakın.

    Yaklaşık 30-35 dakika kadar sonra piştiğinde bıçağın ucuyla kerevizlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiyse ocaktan alın. Dilerseniz ılık, dilerseniz oda sıcaklığında dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

    Üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.