Arda’nın Ramazan Mutfağı Vişneli Güllaç Tarifi 07.03.2025
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Şef Arda Türkmen her Ramazan da olduğu gibi bu sene de bizler için birbirinden lezzetli tarifleri ile Kanal D ekranlarında her gün bizimle olacak. Bu lezzetli tarifleri hepsine sitemizden ulaşabilirsiniz.
Malzemeler- 20 – 25 adet çeyrek güllaç yaprağı
- 4 – 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr. fındık – dövülmüş
- 1 su bardağı vişne
- Süslemek için Malzemeler
- Vişne taneleri
- File fındık
YapılışıTencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin.
Ardından toz şekeri içerisine ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın.
Isınan şekerli sütünüzü bir cam kaba alın.
Güllaçlarınızı ılık sütte ıslatın ve dikdörtgen cam kabınızın içerisine alın.
İki kat güllaç olacak şekilde hazırladıktan sonra üzerine biraz süt gezdirin.
Güllacın üzerine fındık ve vişne taneleri gezdirip diğer güllaç yapraklarınızı da aynı şekilde hazırlayın.
Üzerini file fındık ve vişne taneleriyle süsleyip soğumaya bırakın.
Güllacınızı kare dilimleyerek servis edin.
NOT : Dilerseniz servis ederken güllacınızın üzerine süt gezdirerek servis edebilirsiniz.


