“Arda’nın Ramazan Mutfağı” 08.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

Mayonez için;
Bir karıştırma kabının içerisinde yumurta sarısı ve hardalı alıp iyice çırparak birbirine yedirin.
Ardından limon suyu ve sirkeyi ilave edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş sicim gibi ekleyerek ve sürekli çırpın.
Tuz ile lezzetlendirin.
NOT : Kıvamı çok koyu ise su ile hem kıvamını hem de rengini açabilirsiniz.

Salata için;
Patateslerinizi iri küp olacak şekilde doğrayın.
Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynatın.
Kaynayan suyunuzun içerisine tuz ekleyin ve doğradığınız patatesleri ilave edip haşlayın.
Taze soğan, maydanoz ve kornişon turşuyu ince doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
Yeşilliklerin üzerine hazırladığınız mayonezi ekleyip karıştırın.

Birleştirmek için;
Patatesleriniz haşlanınca suyunu süzün.
Süzdüğünüz patatesleri hazırladığınız yeşillikli mayonezin içerisine alın.
Üzerine tuz ilave edin ve her şeyi karıştırın.
Hazır olan patates salatanızı servis edeceğiniz tabağa alın ve servis edin.