Şef Arda Türkmen her Ramazan da olduğu gibi bu sene de bizler için birbirinden lezzetli tarifleri ile Kanal D ekranlarında her gün bizimle olacak. 19.03.2025 tarihinde Arda’nın Ramazan Mutfağı’nda Mercimekli kol böreği, yumurtasız krem karamel ,Arda usulü kısır tarifleri var. Bu lezzetli tarifleri hepsine sitemizden ulaşabilirsiniz.

Bir karıştırma kabında 1 su bardağı sıcak su ve salçaları karıştırın.
İnce bulguru, salçalı sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin.
Üzerini bir havlu kağıtla kapatın ve demlenmesi için kenara alın.

Demlenen bulgurun üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı ilave edip karıştırın.

Ezilmiş sarımsak ve kuru baharatları ekleyin, tahta bir kaşıkla tüm malzemeleri yedirerek, iyice karıştırın.
Kıyılmış yeşillikleri ve küçük küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.