Arda’nın Mutfağı Avokado Tost Tarifi 04.12.2021


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Avokado Tost Tarifi 04.12.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.12.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

    • Ekmeği için;
    • 1 dilim ekşi maya ekmeği
    • 1 diş sarımsak
    • ZeytinyağıAvokadolu karışım için;
    • ½ adet olgun avokado
    • 1 tatlı kaşığı biber salçasıÜzeri için;
    • 2 – 3 dilim hellim peyniri
    • ½ adet köz kırmızı biber – ince
    • dilimlenmişPoşe yumurta için;
    • 1 adet yumurta – oda sıcaklığında
    • Su
    • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    •  
    Yapılışı

     

    Hazırlanışı;
    Ekmeği için;

    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.Ekmeğinizi dilimleyin.Büyük ekmek diliminiz varsa ortadan ikiye bölün.
    Sarımsağın üzerine vurun ve aromasını ortaya çıkartıp ekmeğin üzerine sarımsağı gezdirerek aromasını bırakmasını sağlayın.Ekmek dilimlerinin üzerine eşit miktarda zeytinyağı ilave edin ve ısıttığınız tavanıza alıp her iki taraflarını da iyice kızartın.



    Avokadolu karışım için;
    Avokadonuzu ortadan ikiye bölün ve yarısını bir karıştırma kabının içerisine alın.
    Üzerine biber salçasını ilave edip bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.

    Üzeri için;
    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
    Hellim peynirinizi dilimleyin ve ısınan tavanıza alıp her iki taraflarını da kızartın.
    Köz kırmızı biberlerinizi ince dilimleyin.
    Avokadonun kalan yarısını ince dilimleyin.

    Poşe yumurta için;
    Bir sos tenceresinin içerisine su ilave edin ve ocağa alıp kaynatın.
    Bir kasenin içerisine yumurtayı kırın.
    Kaynayan suyun içerisine sirke koyun ve altını kısın.
    Bir kaşık yardımıyla girdap oluşturun ve yumurtayı dikkatlice suya bırakın.
    Ardından pişmesi için 3 – 4 dakika bekleyin.
    Pişen poşe yumurtayı havlu kağıt serdiğiniz tezgaha alın ve fazla suyundan arındırın.
    Birleştirmek için;
    Çıtırlaşan ekmeklerinizi tezgahınıza alın ve üzerlerine avokadolu karışımdan sürün.
    Pişen hellim peynirini ekmeğinizin üzerine alın.
    Dilimlediğiniz avokadoyu peynirin üzerine yerleştirin.
    İnce dilimlediğiniz köz biberleri avokadonun üzerine serpiştirin.
    Son olarak poşe yumurtanızı yerleştirin ve diğer hazırladığınız ekmeği yanına koyarak sıcak servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.