Derin Dondurucuda Enginar Nasıl Saklanır?


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Derin Dondurucuda Enginar Nasıl Saklanır?
    Malzemeler

     

    • Enginar
    • Limon
    • Su
    • kaya tuzu 
    • Buzdolabı poşeti 
    Yapılışı

     

    Enginarları derin dondurucu da saklamanın 2 yöntemi bulunmaktadır.

    1.Yöntem ( Şoklama) :

    Geniş bir tencereye su kaynatın. Kaynayan suya kaya tuzu ve limon suyu enginar çanaklarını alıp 2-3 dakika daldırıp çıkartın. Buzlu suyun içerisine alıp daldırıp hemen çıkartın. Temiz bir bez veya mutfak havlusu yardımıyla fazla suyunu alıp buzdolabı poşetlerine alıp sıkıca bağlayarak derin dondurucuya kaldırın.

    2. Yöntem:

    Bol miktar da su koyduğunuz kabın içine limon sıkın.Limon suyunu sıkarak enginar çanaklarını güzelce ovun . Limon suyunu süzdürerek buzdolabı poşetlerine alıp sıkıca bağlayarak derin dondurucuya kaldırın.

     


    • Enginarları buzlukta 6 ay bekletebilirsiniz.
    • Hazırladığınız enginarları çanak şeklinde veya iri küpler halinde doğrayarak da saklayabilirsiniz.
    • Enginarları derin dondurucudan çıkarınca dışarıda açılmasını beklemeyin yoksa kararır. Hemen pişireceğiniz kabın içine alıp üzerine az soğuk su ve limon suyu sıkın sonrada pişirin.

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.