Şef Arda Türkmen her Ramazan da olduğu gibi bu sene de bizler için birbirinden lezzetli tarifleri ile Kanal D ekranlarında her gün bizimle olacak. 28.03.2025 tarihinde Arda’nın Ramazan Mutfağı’nda Paşa Böreği, Piyaz ve Fırında Sıcak Tahin tarifleri var. Bu lezzetli tarifleri hepsine sitemizden ulaşabilirsiniz.

Bir karıştırma kabına piyazlık doğradığınız soğanı ve sumağı elinizle iyice yoğurun.
Üzerine çekirdekleri çıkartılıp küp doğranmış domates, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip bir tur harmanlayın.

Ayrı bir karıştırma kabında zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip bir çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
Sosun yarısını ve haşlanmış fasulyeleri ilave edip harmanlayın.

Servis tabağına alın ve kalan sosu gezdirin.
Üzerini haşlanmış yumurtayla süsleyerek servis edin.