Pırasanın yeşil kısımlarını kesip atın,ilk katını da çıkardıktan sonra verev şekilde doğrayın.Havuçları da bıçakla kazıyıp ince ince doğrayın,Tencereye sızma zeytinyağını alıp kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Soğanlar kavrulduktan sonra  havuçları ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Pırasaları havuçlara ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.Orta ateşte 5-10 dakika kadar kavurun.Tuzu,şekeri ve limon suyu ekleyip karıştırın.Pırasalar ve havuçlar yumuşamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin,Pirinçler iyice pişinceye kadar kaynatın.Ilık olarak servis yapın.Afiyet olsun.