Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi 10.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi 10.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 10.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • Yarım Brüksel lahanası
    • 1 büyük kuru soğan
    • 1 adet kapya biber
    • 1 havuç
    • 1 patates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • Bir çay bardağı Zeytinyağı
    • Bir tutam tuz
    • Bir tutam karabiber
    • Bir tutam şeker
    • Yarım su bardağı kaynar su
    • Bir tutam dereotu
    Yapılışı

    Lahanaların dış yapraklarını temizleyip sirkeli suda bekletiyoruz.



    Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında sotelemeye başlıyoruz, sarımsakları 4 e bölüp atıyoruz.

    Arkasından küp küp doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.

    Sonra küp küp patates ve lahanaları da ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz.

    Soteleme işlemini yüksek ateşte yapıyoruz ki sebzeler sulanıp rengini kaybetmesin.

    1 kaşık salça ekleyip tuz ve karabiberini koyuyoruz.

    Biraz daha çevirip 1 bardak kadar kaynar suyu ekliyoruz.

    Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Zaten soteleme sırasında büyük ölçüde pişiriyorlar. 10 dakika kadar yeterli olur.

    Ateşten alınca üzerine ince kıymış dereotu ekleyip, karıştırıyoruz.

    Ilık servis yapıyoruz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.