Sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve aldığı kadar undan 20 dk dinlendirmek üzere hamur yoğurulur. Yoğurulan hamurdan 18 ya da 20 beze elde edilip 15 dakika dinlendirilir.
Hamur dinlenirken, soğanı sıvı yağda kavurarak iç harçı hazırlanır. İç harç da ılımak üzere bir kenera alınır. Dinlenen bezeler yapacağınız tepsi boyutuna göre tek tek açılır. Tepsiye dizilirken aralarına soğanlı iç harçtan konur. Ilık fırına verilip 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun