Gelinim Mutfakta Beli Bağlı Tarifi 09.11.2020
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.
Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 09.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık
Malzemeler-
6 adet kabak
-
200 gr kıyma (ortayağlı kıyma)
-
Bir tutam maydanoz
-
Bir tutam dereotu
-
Bir tutam pul biber
-
Bir tutam tuz
-
Bir tutam karabiber
-
6 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
Kızartmak için;
-
Sıvı yağ
-
Bağlamak için;
-
6 adet maydanoz sapı
-
Servis etmek için;
-
6 çorba kaşığı yoğurt
-
1 diş sarımsak
-
Bir tutam tuz
YapılışıKabakları soyup, ortadan ikiye bölün.
Kabak oyacağı ile oyun.
Tavaya yağı alıp, ısıtın ve oyduğunuz kabakları kızartın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı tencereye alın.
Kıymayı kavurun, baharat, tuz, dereotu ve ince kıydığınız maydanozu ekleyin.
Kizaran kabaklatin büyük tarafına kıyma ile doldurup,küçük tarafı ile kapatın.
Haşlamış olduğunuz maydanoz dalları ile bellerini bağlayın.
Kalan zeytinyağını tencereye alıp, salçaları ekleyin ve kavurun.
Dolmaları dizip, 1 su bardağı kaynar su ekleyin.
10 dakika kadar pişin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
-