Tavuk Sote Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- – 500 gram tavuk göğsü
- – 1 adet kuru soğan
- – 2 adet domates
- – 2 adet sivribiber
- – 2-3 diş sarımsak
- – 1 adet kırmızı biber
- – sıvıyağ
- – karabiber
- – kırmızı pulbiber
- – tuz
- – su
YapılışıTavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında kuşbaşı doğradığınız tavuğu ilave edin.Hafif sulu kalıncaya dek kavurun.Suyunu biraz çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra yemeklik doğradığımız biberleri ekleyin.Biberler sotelenince küp küp doğradığınız domatesi , salçayı ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edin. 1 su bardağı suyu ilave ederek etler ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Hafif sulu bırakırsanız daha lezzetli bir tavuk sote elde edeceksiniz. Afiyet olsun